蔥燒海參夏天也能吃，孕婦進補清爽兩不誤

夏天天氣炎熱，很多準媽媽都認為不需要再食用滋補品，以免出現上火癥狀，其實海參作為天然的滋補品，四季皆可吃，孕婦食用好處還不少，下面為大家推薦一款蔥燒海參，夏天進補清爽兩不誤。

四季吃海參對人體有益

回答：如果孕婦身體不存在對海鮮過敏現象，那么是可以適當吃海參的，其蛋白質豐富可以促進胎兒生長發育。

在懷孕期間是可以適當吃海產品的，海參屬于高蛋白食物，富含礦物質和蛋白質，而懷孕期間需要補充大量的營養，吃一些海參可以增強孕婦和胎兒免疫功能，除此之外還有以下幾點好處。

低膽固醇、脂肪的海參對血壓無影響

1、養血潤燥、通便利尿，海參膽固醇和脂肪含量低，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，非常適合妊娠期高血壓女性食用；

2、海參中有硫酸軟骨素，此類物質可以助于準媽媽生長發育，抑制身體肌肉的衰老，增強免疫力；

3、此外其釩元素的含量更是各種食物之首，而釩可以參與身體血液中鐵的運輸，提高造血功能，而海參毒素能有效抑制多種霉菌和癌細胞的轉移；

除了以上3點，孕婦食用海參還可以幫助胎兒腦部發育，達到健腦、益智的效果，不過同樣也要注意用量，準媽媽如果一次吃太多的海鮮食品，容易對胃腸道造成刺激，出現胃痛、腹瀉等不良發育，如果本身對海產品過敏的女性，切勿食用。

在懷孕早期、中期、晚期，任何時間段都可以吃海參，因為孕期需要大量的營養來維持胎寶寶的日常生長，而海參中的精蛋白更利于吸收，所以專家建議：如果有條件，在懷孕任何時期吃海參都是可以的，不過在食用時要注意飲食均衡，保障其他維生素的補充。

另外新鮮的海參在春季和秋季吃最好，主要是因為海參對高溫和低溫都不耐受，春秋兩季比較肥美適合收獲，不過每個地區環境和氣候不同，具體要看準媽媽所處的條件來看。

海參即營養又每位，做法也多種多樣，比如常見的海參湯，下面網為大家推薦一種做法——蔥燒海參，孕婦夏天吃不再擔心上火。

大蔥蔥白味更佳

用料：大蔥蔥白2段、油5勺、鹽1/2勺、蠔油2勺、干淀粉1/2勺、清水適量。

第一步：海參洗凈用刀從上往下豎向切切成三段，蔥白對半切；

第二步：起鍋燒油，油溫合適的時候下入蔥白，超出香味立刻關火稱出；

第三步：開火加入蠔油，延周圍加入清水，轉中火至燒開，加入海參；

第四步：轉大火翻拌均勻，干淀粉加水調成濕淀粉加入鍋中翻炒；

第五步：湯汁快收干后加之前炒好的蔥白撒點鹽出鍋即可。

海參號稱“精氨酸大富翁”，其含有8種人體自身不能合成的必需氨基酸，尤其是精氨酸、賴氨酸等最為豐富，以下為100g海參的營養成分表。

為了保證孕期飲食的營養健康，很多準媽媽在“吃”這一塊上總會畏首畏尾，這不能吃那不能吃，所以這里整理了一份懷孕期間飲食注意事項，全方位告訴你什么東西能吃，應該怎么吃！