養生必備!4步教你做出中醫藥膳四君子湯
我國的中醫文化博大精深，源遠流長，中醫藥對國人具有很大的益處，其中很多中醫方劑不僅僅擁有治病的效果，還有著養生的作用，今天小編就帶大家做一道能養生的中醫藥膳——四君子湯。
四君子湯的做法介紹
藥膳四君子湯的做法
四君子湯原本是一種中醫方劑，經過后人的改良，加入一些食材變成藥膳后，不但不會影響其藥理作用，而且更利于人體對藥效的吸收。而藥膳四君子湯的做法如下：
需要用到的材料：白術10g、茯苓10g、黨參10g、甘草少許、豬排骨300g、大棗5顆、姜片5g、精鹽適量、胡椒粉適量、味精適量；
步驟：
1、將豬排骨洗凈并剁成長段，讓路清水鍋中煮，煮至沸騰后撈出瀝干；
2、將白術、茯苓、黨參以及甘草分別用清水洗凈，放入清水中侵泡2分鐘左右，撈出瀝出水分，在此過程中可將打造去掉果核并用清水洗凈；
3、打火架鍋，并將鍋內加入適量清水，放入白術、茯苓、黨參、甘草、大棗以及姜片，用大火煮至沸騰；
4、沸騰后加入豬排骨，轉用效果煮至湯汁濃白，待排骨爛透后加入精鹽、胡椒粉、味精即可出鍋。
中醫方劑四君子湯的做法
藥膳四君子湯相對于純中醫方劑四君子湯而言更易于食用，不會像中醫方劑那樣甘苦，但其做法就相對比較復雜，而純中方劑四君子湯的做法就比較簡單，如下：
四君子湯的配方介紹
純中醫藥劑四君子湯配方：茯苓、黨參、白術9g、甘草6g；
步驟：
1、將所有藥材用清水洗凈，洗掉上面的灰塵；
2、將所有藥材放入藥罐，并加3碗水（平時吃飯用的小碗），侵泡20分鐘后直接打火煮藥；
3、將水燒開后改用小火熬制25分鐘，將熬制好的湯水倒出來（倒出來放著，不要丟掉）；
4、再將藥罐中倒入2碗水，慢火熬15分鐘，將第二次得到的藥水倒入第一次得到的藥水中混合即可服用。
四君子湯加不加入食材熬制都不會影響四君子湯的功效，全憑個人喜好，想養生的朋友都可以試著上述的兩種做法任選其一做來吃吃看。
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