適合坐月子喝的5種湯譜大全,每天換口胃喝點都不膩
坐月子期間的女性身體非常虛弱,在這期間要注意飲食,只有通過合理的飲食才能使身體快速的恢復,但是許多媽媽在產(chǎn)后并不知道如何調整自己的飲食,其實在月子期間完全可以通過喝一些湯來幫助身體快速恢復,而在月子期間能喝的湯有5種,種類之多,坐月子期間可以換著口胃后,點都不會膩。
女性在坐月子期間身體較虛弱
坐月子主要是為了調理孕婦產(chǎn)后受損的身體,讓她們在產(chǎn)后這段時間身體能快速的恢復過來,當然要想身體快速恢復,最簡單的方法就是通過食療,這種方法百試不爽,但是食療的方式有很多,其中有很多人選擇以喝湯的方式來調理身體。
喝月子湯可以調理身體
雖然喝湯能調理月子期間的女性,但是考慮到月子期間女性身體虛弱,如果是喝湯的話,那么對于湯也是有要求的,下面介紹這種坐月子期間能喝的湯及其做法:
蓮藕排骨湯
坐月子期間可以喝蓮藕排骨湯
原料:豬排骨、連藕、鹽、火麻油、姜。
做法:是先將連藕清洗切片,再將豬排骨清除干凈,把清洗好的豬排骨放進鍋中煮,目地是將鮮血煮出去,撈起來豬排骨再洗一遍,在另外選擇一個干凈的鍋,并將豬排骨、連藕,放水開火災燒開后放進姜片,最后轉文火燉一到兩個小時,放適當鹽和火麻油就可以起鍋。
花生仁豬手湯
喝豬腳花生湯身體恢復更快
原料:豬腳、花生仁、鹽、米酒、生姜片、蔥。
做法:將以上的原料清洗干凈,再將豬蹄剁碎塊放入鍋中煮,待到鍋內煮開開,將飄浮在河面上的泡沫塑料盛出,依次放入姜片、蔥段及其米酒,最后轉文火煮2-3個鐘頭,待到料汁都成奶白色后添加鹽調料就可以起鍋。
絲瓜花蛤黃骨魚湯
絲瓜花蛤黃骨魚湯
原料:黃骨魚2條、絲瓜1條、花蛤1斤、姜8片、米酒1湯匙、胡椒粉少許、鹽適量。
做法:將上面所提及到的原料準備好后將絲瓜去皮切滾刀塊,再將花蛤提前用海水浸泡半小時吐沙,并洗凈表面沙,姜切片備好,黃骨魚收拾好洗凈,依次將油、姜片、食材放入到鍋中煎,并撒上鹽,待到煎至兩面金黃再淋入1湯匙米酒,最后將白開水倒入鍋中煮,待到鍋中的水成白色后就可以喝了。
蓮子豬肚片湯
如圖為蓮子豬肚片湯
原料:豬肚250g,黨參3-5g,山楂2顆,蓮子50g,生姜2g,黃酒2g。
做法:將豬肚放大量的鹽或生粉,兩面反復的搓抓后沖洗干凈,再將其余的食材也按照同樣的方法清洗干凈,再在鍋中添加適量的水、姜,焯下豬肚撈起,最后用大火煮開小火慢煲40-60分鐘出鍋即可。
當歸羊肉湯
女性產(chǎn)后喝當歸羊肉湯身體恢復更快
原料:羊肉650g,當歸、生姜片各20g,鹽6g,料酒15g,醬油3g。
做法:首先將當歸洗凈,切成片,待用,再將羊肉剔去筋膜,放入沸水鍋內焯去血水后,將血水煮出后撈出備用,將瓦煲洗凈,加入適量的清冰,置于火上,并用大火煮沸,水煮開后依次放入歸片、羊肉塊、生姜片、料酒,加蓋,最后用小火煲3~4小時后撒入鹽、味精調味,即可食用。
其實除了以上的喝湯外,坐月子期間的孕婦也可以選擇吃一些其它的食物,例如紫米粥、四物粥、核桃紫薯小米粥、蝦仁瑤柱粥、產(chǎn)婦鴿子湯等,這些食物中富含有蛋白質,對產(chǎn)后身體恢復有很大的幫助。
當然這里提到坐月子期間可以吃粥調理身體,并不是說喝湯的方式不行,坐月子期間喝湯對身體也是有幫助的,并且如果在喝湯的過程中添加一些其它食材,說不定效果會更好哦。另外產(chǎn)后女性身體可能會堆積一些其它垃圾食物,這個時候就可以選擇喝一些月子生化湯調理,如果不知道做法,可以參考網(wǎng)絡上的月子生化湯的做法,并按照上面的流程烹飪即可。
坐月子期間女性要注意飲食清淡,切不可吃味道重的食物,也因此如果是打算在月子湯中添加其它食材,也需要遵循這樣的原則,在月子湯中其實可以放一些基本的調料,例如可以放料酒、生姜、醬油、香油、鹽等調料,一定要清淡些,避免對產(chǎn)后恢復造成影響。
添加香油后的月子湯更香
坐月子期間,女性在飲食上也要多注意,在選用食材時最好選用一些富含蛋白質的食物,例如鯽魚、豬蹄、黃豆、菌類等食物,或者也可以選擇一些通草,來疏通乳腺,刺激乳汁的分泌,達到產(chǎn)后下奶的目的。