都知道布魯氏菌病對人的危害大，所以日常得了解下應該怎么預防，除了避免接觸傳播外，還應不要進食含菌的未煮熟肉、奶，更要知道現擠的奶并沒有更安全，也并沒有更營養！

布魯氏菌病屬于一種慢性疾病

現有的一些感染布病的例子，大多源于人們選擇生鮮奶，而主要的原因無非就是因為它天然，沒有經過任何加工，營養更全面。但生鮮奶買回去了，至少得煮沸殺菌再喝吧！

避免給孩子喝現擠羊奶

但煮沸這個過程真的能完全消滅奶里面的有害物質嗎？不一定。不是專業的人，很難通過煮沸殺菌來完全消滅奶里面的有害細菌。而且我們平時給寶寶沖奶粉，都建議把握好溫度，40-70度為宜，太高會破壞奶里面的營養。

而經過煮沸殺菌的生鮮奶，營養物質是絕對會遭到破壞和流失的。國內外很多科學家都已經證實：“生鮮奶”的營養價值并沒有比經過巴氏殺菌處理的純奶更好。

要喝殺菌處理的純奶

美國食品和藥物管理局指出：巴氏殺菌牛奶和生牛奶在營養上幾乎沒有區別。所以，為何要冒著危險，去選擇有感染風險的生鮮奶呢？

而且，未經巴氏消毒的牛奶或羊奶可能會造成嚴重的感染風險，特別是免疫系統較弱的人，包括兒童，孕婦和老年人。為了孩子和家人的健康，在選擇奶制品的時候，真的需要慎重慎重再慎重。

而且更要知道預防大于一切，要降低感染布魯菌病的風險，一定要從生活中的方方面面著手，以下是具體的預防措施：

避免未經巴氏消毒的牛奶

1、避免未經巴氏消毒的乳制品：避免未經巴氏消毒的牛奶，羊奶，奶酪和冰淇淋，無論其來源如何，都請避免食用所有生乳食品；

2、肉要徹底煮熟：煮所有肉都要煮到內部溫度達到145至165F（63至74℃），正確的烹飪方法可以有效殺死有害細菌，同時也要避免從街頭小販那里購買肉類；

3、處理動物或動物組織時，請戴手套和防護眼鏡；

處理動物組織要帶手套

4、接觸動物血液時，要覆蓋皮膚上的任何開放性傷口。

最后要說的是，給寶寶選擇乳制品，安全是首要考慮的，同時也要根據寶寶的年齡也選擇。

1歲以內的寶寶，一定要以母乳或配方奶為主；1歲以上的寶寶，可以繼續母乳或配方奶，也可以喝牛奶，牛奶一定要選擇巴氏消毒奶和超高溫滅菌奶。