魚類是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛３缘娜馐常~肉的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，尤其是對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，常吃魚肉是非常有益的。魚肉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，能夠促進(jìn)孩子的骨骼以及大腦智力的發(fā)育，因此建議家長(zhǎng)多給孩子吃魚肉。但是魚刺往往是最大的麻煩，家長(zhǎng)在選購(gòu)時(shí)最好選擇刺少又有營(yíng)養(yǎng)的魚。

魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高

我相信不少家長(zhǎng)都聽(tīng)過(guò)這樣一個(gè)說(shuō)法，多吃魚會(huì)變聰明。事實(shí)上，這種說(shuō)法是有一定的科學(xué)依據(jù)的，魚由于魚肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，因此能夠不僅能夠促進(jìn)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，并且還能讓孩子越變?cè)铰斆鳎娴氖窃俸貌贿^(guò)的食材了。今天就為家長(zhǎng)們介紹一下最適合孩子吃的八種魚：

適合孩子吃的魚主要有八種

龍利魚作為優(yōu)質(zhì)的海洋魚類，魚刺比較少，口感也比較細(xì)膩，并且魚肉中含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)于孩子的大腦發(fā)育有促進(jìn)作用。另外還含有歐米茄-3脂肪酸，對(duì)孩子的視力和眼睛有一定的保護(hù)作用，避免近視;

三文魚營(yíng)養(yǎng)豐富，富含不飽和脂肪酸和人體所需的8種氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì)，能夠促進(jìn)孩子的腦神經(jīng)生長(zhǎng)發(fā)育。但是需要注意的是，最好是煮熟之后給孩子吃，避免導(dǎo)致寄生蟲感染，影響身體健康;

三文魚有助于孩子腦神經(jīng)發(fā)育

鱸魚刺少、肉質(zhì)細(xì)滑并且口感鮮美，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、dha，能夠?yàn)楹⒆犹峁┥眢w發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)所需，并且也能夠起到保護(hù)孩子視力的作用;

鱈魚是一種蛋白質(zhì)含量非常高，脂肪含量卻非常低的一種食物，非常適合孩子食用。鱈魚中含有DHA、DPA、各種維生素以及各種氨基酸，能夠滿足孩子成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，并且也是非常好消化吸收的;

鱈魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高適合孩子食用

銀魚是一種改之豐富、高蛋白、低脂肪的淡水魚，并且銀魚是無(wú)骨無(wú)刺的，孩子食用也非常安全。銀魚對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和大腦發(fā)育有非常好的促進(jìn)作用，非常適合小孩子食用;

黃花魚是我國(guó)四大海魚之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，尤其是魚肉中的硒含量非常高，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育非常有利。而且魚肉相對(duì)來(lái)說(shuō)比較細(xì)膩，更易于孩子消化吸收;

黃花魚硒含量高對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育有益

鯧魚含有多種營(yíng)養(yǎng)，主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于老人小孩來(lái)說(shuō)都是非常適合使用的，能夠提供人體所需的各類營(yíng)養(yǎng);

黑魚骨刺比較大，非常容易剔除，幾乎沒(méi)有小碎刺，孩子食用也不用擔(dān)心。黑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，并且我國(guó)自古就發(fā)現(xiàn)了黑魚還具有藥用價(jià)值，它富含蛋白質(zhì)、氨基酸以及各種礦物質(zhì)對(duì)于孩子的身體都很有益。

眾所周知，孩子常吃魚肉是有助于大腦的發(fā)育，讓孩子越變?cè)铰斆鞯摹５囚~肉處理起來(lái)是也是比較麻煩的，尤其是對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，吃魚最大的危險(xiǎn)就是魚刺，所以在魚肉的制作上需要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力，將魚肉的魚刺處理干凈，保證孩子吃魚的安全。

清蒸能夠極大程度的保留魚肉的營(yíng)養(yǎng)

在保證安全的同時(shí)還需要保證魚肉的營(yíng)養(yǎng)，針對(duì)不同類型的魚，可以選擇的烹調(diào)方式也是不同的。但是為了保留魚肉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不流失，給孩子最大的營(yíng)養(yǎng)，最好是選擇以下幾種烹調(diào)方式來(lái)做魚：

1、清蒸，清蒸魚肉的營(yíng)養(yǎng)流失是最少的，原汁原味的魚肉會(huì)更加鮮美，并且也更加好吸收和消化;

2、燉煮，由于云肉的蛋白質(zhì)含量非常豐富，采用燉煮的方式能夠讓大豆蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)逐漸變得松散，更加容易被孩子吸收，并且采用燉煮的方式能夠增加魚肉的鮮美。

魚肉是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的一種肉類食物，魚肉不僅味道鮮美，而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)位置，對(duì)我們的身體是非常有益的。尤其是對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃魚更是好處多多，不僅僅只有我們常說(shuō)的吃魚能夠變聰明這一點(diǎn)，主要還包括以下幾點(diǎn)：

孩子的大腦發(fā)育離不開(kāi)吃魚