烏雞黑豆紅棗湯的功效 黑豆雞爪湯的做法
烏雞黑豆紅棗湯是一種特別美味的食物,深受大家的愛戴,也是愛美人士最喜歡的食物之一,黑豆,紅棗對人們的皮膚非常有益,烏雞更是有美顏的效果,但是你知道烏雞黑豆紅棗湯除了有美顏的功效,還有壯陽補腎的功效嗎?今天就讓我們一起來深入了解一下烏雞黑豆紅棗湯的功效吧。

一、原料:
烏雞半只、黑豆少許、小棗一把 調料:陳皮、八角、小茴香、白胡椒粒、蔥姜蒜、鹽、紹酒、鮮薄荷葉
二、做法:
1、將烏雞剁小塊,黑豆提前泡軟
2、鍋中做清水涼水下鍋烏雞塊,焯凈血末撈出待用
3、鍋中放油煸香蔥姜末花椒大料小茴香放入烏雞塊,翻炒均勻,放入白胡椒粒,陳皮炒出香味,烹入紹酒
4、另取一鍋放入開水將炒香的烏雞塊加黑豆,一起煮約1小時,放入小棗加少許鹽調味,再煮半小時后出鍋,裝盤用薄荷葉點綴即可。
三、功效
1.抗衰抗癌
烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素,它們具有清除體內自由基,抑制過氧化脂質形成,抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。
2.調治婦科疾病
烏骨雞含有大量鐵元素,具有滋陰補血、健脾固沖的作用,可有效治療女性月經不調、缺鐵性貧血等癥。《本草綱目》認為“(烏雞)益產婦,治婦人崩中帶下”。
3.養身防病
烏雞含大量蛋白質,多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素,而膽固醇含量極低,是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。研究還證明,烏雞含有的DHA和EPA物質還可以提高兒童智力,防止老年性癡呆癥,預防腦血栓和心肌梗死。
4.提高免疫力
烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等,經常食用可以有效調節生理機能,提高人體免疫力。
5.美顏
黑豆烏雞湯是飲食健康美容食譜菜譜里的常見菜。具有補血養顏,烏發,養心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效,久服可使皮膚變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津,多食可使人臉色紅潤。
6.養心安神
補血養顏,烏發,養心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效,久服可使皮膚變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津,多食可使人臉色紅潤。
黑豆雞爪湯的做法
你喜歡吃黑豆嗎?你喜歡吃雞爪嗎?如果這兩樣食材你都不排斥的話,那么這道美味的黑豆雞爪湯,肯定能夠引起你的食欲,因為其中的滋味是不能用言語形容的,如果想要嘗嘗的話,那就心動不如行動,趕緊跟著好孕幫百科來學習一下吧!
主料:黑豆100克,雞爪250克,鹽適量
做法:
1、將黑豆揀去雜質,用清水浸泡30分鐘,備用;雞爪洗凈,放入沸水鍋中燙透。
2、鍋上火入水,將雞爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆爛熟,加鹽調味即可食用。
好孕幫小課堂:這道黑豆雞爪湯清淡,咸香,其中的大豆含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等,有補腎滋陰、補血明日之功效。有活血、利水、祛風解毒的作用,以及活血澤膚等功效。雞爪營養豐富,其性溫、味甘,有溫中益氣,填精補髓,活血調經作用。此湯有祛斑增白功效,適用于顏面起黑斑者。





