黑豆桂圓紅棗湯的營養價值 用醋泡黑豆能治白發嗎

　　黑豆桂圓紅棗湯的營養價值怎么樣？黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效。

　　黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要；

　　黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。

　　桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好有滋養補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。

　　棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；

　　經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；

　　棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

　　用醋泡黑豆能治白發嗎

　　在近幾年十分流行，是中醫學中非常有效的治療腎虛的黃金藥方，而且還有其它多種養生功效，今天我們就一塊來了解醋泡黑豆的功效與作用、醋泡黑豆的正確做法、醋泡黑豆怎么吃、歐空醋泡黑豆能治白發嗎？

　　補腎壯陽：醋泡黑豆是非常傳統和養生的小吃，想要補腎壯陽就要多吃黑色的食物，比如黑豆，而且想要長壽也應該常吃黑豆，黑豆入腎，可以有效補腎壯陽、補虛養生，以及烏發潤發。

　　醋泡黑豆在治療白發方面的確有一定的功效，并且效果還比較顯著，就算在《本草綱目》中，也有記載用醋泡黑豆治療白發的方法。不過因為醋可能會傷害脾胃，因此還是需要謹慎食用；并且治療白發并非一朝一夕，這是一個漫長的過程，貴在堅持，這一點大家一定要清楚。每天吃二十至三十顆黑豆，堅持服用30天就會有效果。

　　保護視力：如今很多人不論是工作還是生活，都離不開手機電腦，這讓人們的視力有所下降，還容易出現頭暈目眩的情況，而想要防治這些情況，不妨常吃黑豆，俗話說常吃黑豆可以預防百病；而且黑豆可以滋補肝腎，擁有健康的肝腎自然可以保護好視力，黑豆里面還含有抗氧化成分，也同樣能夠緩解眼睛疲勞，預防近視。

　　減肥瘦身：相信所有人都希望自己能夠擁有魔鬼身材，但是很多人都管不住自己的嘴巴，每次在暴飲暴食之后就會特別后悔，對于管不住自己嘴巴，又擔心發胖的朋友，不妨試一試醋泡黑豆，長期食用減肥效果很不錯哦。

　　降膽固醇：大豆里面含有豐富的營養，常吃可以降低膽固醇；尤其是愛吃涼菜的朋友，更別錯過了這道醋泡黑豆，每天堅持吃少許，你會明顯發現身體里面的膽固醇降低了不少。

　　防治便秘：黑豆里面含有豐富的食物粗纖維，比黃豆含有的都要多，因此每天適量吃一些，即可有效潤腸通便，防治便秘，以及痔瘡腸癌。

　　美容養顏：醋泡黑豆還具有非常好的美容養顏功效，特別適合那些想要養顏的朋友。