皮皮蝦營養價值相當高,別信孕婦吃了會流產的謠言!
皮皮蝦的爆火是因為前幾年的一句網絡語:皮皮蝦我們走!于是皮皮蝦正式進入大眾的視野,就連小孩也知道。那么孕婦是否可以吃皮皮蝦呢?有一種說法是孕婦吃了皮皮蝦會流產,其實事實并不是這樣的,相反,皮皮蝦對孕婦還有很多好處。
皮皮蝦我們走
不管是懷孕早中晚期,孕婦都是可以吃皮皮蝦的,也并不會導致孕婦流產。皮皮蝦又叫口蝦蛄,全為海生,分布范圍極廣,孕期吃皮皮蝦不僅對胎兒沒有壞的影響,還有許多好處。
皮皮蝦營養成分表(100克可食部)
1、對準媽媽的好處
皮皮蝦肉質鮮嫩多汁,是一種美味的海鮮,能增進準媽媽的食欲,亦能補充鈣質和多種微量元素,孕婦食用皮皮蝦,能補充鎂元素,能很好的保護心血管系統,有利于調節好心臟活動,同時可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死,而且蝦的通乳作用較強。
發亮、發青的蝦是新鮮的
2、對胎兒的好處
皮皮蝦中還含有豐富的鈣質,不但可以促進胎寶寶骨骼的生長,還可以促進寶寶們腦部的發育。
孕婦吃皮皮蝦的注意事項與禁忌
1過敏者勿食 2吃皮皮蝦的時候一定不能同時吃大量維生素C 3皮皮蝦不宜與豬肉同同時食用 4皮皮蝦不可以與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食 5喝果汁的同時是不能吃皮皮蝦,否則會導致腹瀉 6不宜與柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃 7食用前要洗干凈1、椒鹽皮皮蝦
食材:皮皮蝦、蒜頭、干紅椒、料酒、鹽、椒鹽
做法
將蝦用清水反復沖洗干凈,淋入料酒和少許鹽攪拌均勻
大蒜去皮切碎末,干紅椒切小段
鍋中倒入油,大火加熱至6成熱(油溫過高會直接糊了),將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色,撈出瀝油
倒出鍋中多余的油留少許底油,放入蒜末和紅椒,小火慢慢煸香
將蝦倒入鍋中,撒入椒鹽翻炒幾下即可食用
2、醬炒皮皮蝦
食材:皮皮蝦、甜面醬適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、干辣椒適量、食鹽適量、白酒適量、色拉油適量
做法
把蝦放入盆中,用清水清洗干凈,蔥姜蒜切末,辣椒切碎備用
鍋里放2大勺油,油熱后,將辣椒和蔥姜蒜放入鍋中爆香,然后倒入皮皮蝦翻炒,加入一小勺的料酒、一小勺的鹽
不斷翻炒,等皮皮蝦顏色變紅,加入一大勺的甜醬繼續翻炒,直到完全熟透即可食用
3、清炒皮皮蝦
食材:皮皮蝦、小蔥適量、姜適量、蒜適量、紅尖椒適量、花椒適量、十三香適量、醬油適量、海鮮醬適量、食鹽適量、色拉油適量
做法
皮皮蝦洗凈備用,蔥洗凈備用,辣椒洗凈備用,姜洗凈備用,大蒜備用
將洗凈的蔥切段,蔥葉切碎,姜切片,大蒜切小塊,辣椒切寬絲備用
鍋中放油,下花椒爆香
下入切好的蔥姜蒜和辣椒翻炒,同時放入少許鹽和十三香
將皮皮蝦倒入鍋內翻炒,加入少許味極鮮,放入海鮮醬
翻炒均勻,入味即可關火,裝盤上桌食用
準媽媽們也不能放開了吃
4、白灼皮皮蝦
食材:皮皮蝦,鹽適量、姜適量、蔥適量
做法
將皮皮蝦洗干凈,瀝干水分
姜切片,蔥留蔥白切長段
鍋燒適量清水放入姜、蔥白
待水開放入洗凈的皮皮蝦
放入適量的鹽
待水開蓋上鍋蓋煮5分鐘
皮皮蝦熟透即可起鍋食用
除此之外,皮皮蝦還有許多做法。皮皮蝦屬于寒涼性食物,孕婦不要吃太多,食用時最好和姜醋等調料一起食用,降低其寒性還能殺菌。
為了保證孕期飲食的營養健康,很多準媽媽在“吃”這一塊上總會畏首畏尾,這不能吃那不能吃,所以這里整理了一份懷孕期間飲食注意事項,全方位告訴你什么東西能吃,應該怎么吃!