醋泡黑豆三年還能吃嗎 黑豆桂圓紅棗湯的做法

　　醋泡黑豆具有補(bǔ)腎、減肥、明目、烏發(fā)、美白等功效，受到很多人的推崇。醋泡黑豆是不僅是一種養(yǎng)生方法，且具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，對人的身體有著極其高的益處。那醋泡黑豆三年還能吃嗎？時(shí)間太久了，不能吃，容易引起胃腸炎。一般不會(huì)中毒。

　　那么如何正確制作醋泡黑豆呢？醋泡黑豆的正確做法則恩么做？下面就跟隨小編一起去看看醋泡黑豆的正確做法和吃法！

　　醋泡黑豆的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、黑豆含有豐富的微量元素，具有活血利水、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補(bǔ)虛烏發(fā)、軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老的功效。

　　2、醋是由古代釀酒大師杜康的兒子黒塔發(fā)明，黒塔學(xué)會(huì)釀酒后，將酒糟巧妙處理后發(fā)明成了醋。醋的種類很多，有鎮(zhèn)江香醋、山西老陳醋、保寧醋、白醋及米醋。醋具有消食開胃、軟化血管、防腐殺菌、降脂降壓、抗衰美容等作用。

　　3、用純糧醋泡黑豆是為讓人體更好吸收黑豆中的花青素，因?yàn)楹诙怪械幕ㄇ嗨厥撬苄裕谒嵝匀芤褐谢ㄇ嗨刂锌寡趸棺杂苫哪芰σ沧詈茫妆蝗梭w吸收。每天食醋泡黑豆可以補(bǔ)腎減肥、清熱明目、黑發(fā)美白。

　　黑豆桂圓紅棗湯的做法

　　對會(huì)做菜的人來說是很簡單的，雖然這道菜的做法比較簡單，然而還是經(jīng)常會(huì)有人問黑豆煮桂圓紅棗怎么做，下面我們介紹下。

　　下面一道看著黑乎乎，毫不起眼的甜湯，不僅香甜美味，而且常吃可以烏發(fā)補(bǔ)血哦。因?yàn)檫x用的食材里，黑豆具有滋陰補(bǔ)血、安神、明目、益肝等功效；桂圓及大棗都具有調(diào)補(bǔ)脾腎的作用，常食此湯可補(bǔ)腎，潤發(fā)，烏發(fā)，補(bǔ)血安神；非常適合做為在冬天里的熱食甜品。下面我們一起來學(xué)習(xí)黑豆桂圓紅棗湯的做法。

　　食材：黑豆50g、紅棗50g、蓮子50g 、桂圓肉15g。

　　做法步驟：

　　1、將黑豆、紅棗、蓮子洗凈，提前在清水中浸泡。

　　2、鍋中放八分滿的水，將泡好的黑豆、紅棗、蓮子同桂圓肉一起放入鍋里，用小火煮1小時(shí)。因?yàn)榧t棗的外皮比較厚實(shí)，最好劃開或者切成兩半煮。

　　3、用湯匙撇去湯上的浮渣。等到水熬得比原來減少1/3左右的時(shí)候，黑豆桂圓紅棗湯就煮好了。