煮吃黑豆有什么好處 黑豆紅豆薏米的做法
黑豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的豆類(lèi),黑豆的吃法有很多,可用作煲湯,可用來(lái)打豆?jié){,也可以直接煮來(lái)吃。而且煮黑豆非常的簡(jiǎn)單方便,所以可以選擇這種吃法,同時(shí)煮黑豆吃對(duì)于人體的健康有好處。

煮黑豆吃有哪些好處?
1、改善更年期癥狀:豆類(lèi)是異黃酮的直接來(lái)源,而黑豆中也含有大量的異黃酮,所以煮黑豆可以有效改善心悸、失眠、盜汗等更年期癥狀。
2、改善骨質(zhì)疏松:由于人的身體出現(xiàn)一些健康的問(wèn)題時(shí),就會(huì)使身體對(duì)鈣吸收有所減弱,而煮黑豆可以促進(jìn)人體對(duì)于鈣物質(zhì)的吸收,具有改善骨質(zhì)疏松的作用。
3、美容美顏:對(duì)于女性來(lái)說(shuō),煮黑豆具有很好的美容養(yǎng)顏功效,黑豆中富含E族和B族維生素,維生素E可以有效的保持青春健美,所以煮黑豆吃具有駐顏、使皮膚白嫩的作用。
4、增強(qiáng)活力精力:人的衰老多是從腎機(jī)能顯現(xiàn),而黑豆入腎功能多,煮黑豆可以補(bǔ)腎,可有效的防老抗衰、增強(qiáng)活力和精力。
黑豆紅豆薏米的做法
黑豆紅豆薏米有諸多功效,包括益胃健脾、美容養(yǎng)顏、防癌抗癌等等。黑豆紅豆薏米富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,包括蛋白質(zhì)、葉酸、花青素、多種礦物質(zhì)和微量元素等等。那么黑豆紅豆薏米的做法有哪些呢?下面就由好孕幫為大家介紹一下黑豆紅豆薏米的做法。
材料:黑豆50g,紅豆50g,黑米100g,薏米100g,花生50g,大米80g,干百合20g,黑芝麻20g,冰糖適量
器具:煮鍋、砂鍋
做法:
1、花生、薏米、黑米、千百合洗凈,泡2小時(shí)以上備用。
2、黑豆和紅豆洗凈,泡2小時(shí)以上備用;
3、大米、黑芝麻洗凈,備用;
4、鍋內(nèi)放入適量水,放入花生、黑豆,大火煮開(kāi)。
5、 放入薏米、放入黑米、放入大米,煮約20分鐘。
6、放入泡好的百合,放入黑芝麻和適量冰糖,煮開(kāi)鍋轉(zhuǎn)小火煮約10分鐘即可。
制作技巧:
1、在購(gòu)買(mǎi)黑豆的時(shí)候,要注意辨別黑豆與黑蕓豆。黑蕓豆咬開(kāi),豆仁是白色的。黑豆咬開(kāi),豆仁是綠色的。
2、百合是個(gè)很好的滋補(bǔ)湯料,一年四季都適合煲湯粥,但不是百合產(chǎn)出季節(jié)時(shí),干百合也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
3、煮粥時(shí),要選用砂鍋,這樣的粥才是最好喝的哦。





