煮吃黑豆有什么好處 黑豆紅豆薏米的做法

　　黑豆是一種營養價值非常高的豆類，黑豆的吃法有很多，可用作煲湯，可用來打豆漿，也可以直接煮來吃。而且煮黑豆非常的簡單方便，所以可以選擇這種吃法，同時煮黑豆吃對于人體的健康有好處。

　　煮黑豆吃有哪些好處？

　　1、改善更年期癥狀：豆類是異黃酮的直接來源，而黑豆中也含有大量的異黃酮，所以煮黑豆可以有效改善心悸、失眠、盜汗等更年期癥狀。

　　2、改善骨質疏松：由于人的身體出現一些健康的問題時，就會使身體對鈣吸收有所減弱，而煮黑豆可以促進人體對于鈣物質的吸收，具有改善骨質疏松的作用。

　　3、美容美顏：對于女性來說，煮黑豆具有很好的美容養顏功效，黑豆中富含E族和B族維生素，維生素E可以有效的保持青春健美，所以煮黑豆吃具有駐顏、使皮膚白嫩的作用。

　　4、增強活力精力：人的衰老多是從腎機能顯現，而黑豆入腎功能多，煮黑豆可以補腎，可有效的防老抗衰、增強活力和精力。

　　黑豆紅豆薏米的做法

　　黑豆紅豆薏米有諸多功效，包括益胃健脾、美容養顏、防癌抗癌等等。黑豆紅豆薏米富含營養價值，包括蛋白質、葉酸、花青素、多種礦物質和微量元素等等。那么黑豆紅豆薏米的做法有哪些呢？下面就由好孕幫為大家介紹一下黑豆紅豆薏米的做法。

　　材料：黑豆50g，紅豆50g，黑米100g，薏米100g，花生50g，大米80g，干百合20g，黑芝麻20g，冰糖適量

　　器具：煮鍋、砂鍋

　　做法：

　　1、花生、薏米、黑米、千百合洗凈，泡2小時以上備用。

　　2、黑豆和紅豆洗凈，泡2小時以上備用；

　　3、大米、黑芝麻洗凈，備用；

　　4、鍋內放入適量水，放入花生、黑豆，大火煮開。

　　5、 放入薏米、放入黑米、放入大米，煮約20分鐘。

　　6、放入泡好的百合，放入黑芝麻和適量冰糖，煮開鍋轉小火煮約10分鐘即可。

　　制作技巧：

　　1、在購買黑豆的時候，要注意辨別黑豆與黑蕓豆。黑蕓豆咬開，豆仁是白色的。黑豆咬開，豆仁是綠色的。

　　2、百合是個很好的滋補湯料，一年四季都適合煲湯粥，但不是百合產出季節時，干百合也是個不錯的選擇。

　　3、煮粥時，要選用砂鍋，這樣的粥才是最好喝的哦。