孕婦吃狗肉禁忌,與這5類食物同食危害可不小
狗肉做為冬季進補佳品,很多地方都有吃狗肉的習慣,孕婦食用有驅寒活血、增強體魄的功效,不過在吃的時候也有相應的注意事項,很多食材都是不能和狗肉搭配在一起的,孕婦盲目食用對身體有影響。
冬季食用能驅寒活血、增強體魄
回答:孕婦是可以吃狗肉的,但不宜多食,少量食用對身體有好處,尤其是在寒冷的冬天,吃上一口狗肉可以驅寒活血。
狗肉含有的脂肪量少,但是蛋白質豐富,比普通的豬肉質感更好,非常適合孕婦補身,而且還含有鉀、鈣、磷、鈉以及多種維生素,屬于比較理想的營養食品。
《本草綱目》認為狗肉能滋補血氣
中醫《本草綱目》中記載:狗肉能滋補血氣,專走脾腎二經而瞬時暖胃祛寒‘補腎壯陽’,服之能使氣血溢沛,百脈沸騰,尤其可見狗肉的價值,所以孕期是可以適當食用的。
不過現在市面上很少見到有正規銷售資格的狗肉店家,甚至許多地方都是未經嚴格檢疫的狗肉,那么這類孕婦就禁止食用,尤其我國對于狗的飼養條件及檢疫都有非常明確的規定,不少黑心商販狗肉來源都不正規,有些甚至是用藥毒死的野狗,所以孕媽媽最好不要隨便在外吃狗肉。
不少店家為經過國家檢疫標準
除此之外,食用狗肉也有禁忌,市面上很多食材都不能與狗肉搭配在一起食用,普通人吃了可能沒有感覺,但是孕婦食用后對身體影響很大,具體有以下5種。
1、吃完狗肉火鍋后不宜喝茶,茶葉中有比較多的鞣酸,能和狗肉中的蛋白質結合,形成叫鞣酸蛋白質的物質,此類物質容易產生便秘;
2、不宜與西瓜、南瓜同食,狗肉味甘熱,性寒屬于生冷之品,兩者互相沖突,使得溫補效果降低,而南瓜則屬于溫熱食物,一起食用極易“上火”;
3、不宜與大蒜同食,大蒜的揮發物質可以更好的抑制胃液分泌,而狗肉屬熱有可能會導致胃腸不適,不利于消化吸收,但若是狗肉炒大蒜、青蒜則無需顧忌;
4、不與黃鱔食用,黃鱔甘而大溫,使得溫熱助火的效果更強,對孕婦身體不宜,并且黃鱔有腥氣同煮口感不佳;
5、不與綠豆食用,容易引發中毒現象,兩者會在腸胃里發生化學反應,嚴重會導致人死亡,所以剛剛吃完狗肉最好不要吃綠豆沙。
在孕初期最好不要吃狗肉,因為其可以活血化瘀,而此時寶寶有不穩定,容易引發流產現象,可以選擇在孕中晚期食用,滋補的效果比較好,而且也不會有太大的副作用。
另外狗肉最好也不要在晚上吃,其蛋白質豐富很難消化,在夏季也不宜吃,狗肉能夠驅寒活血,夏季吃無疑是給身體加了一把火,很容易出現長痘痘、喉嚨痛等現象。
由狗肉制作而成的美食非常多,除了常規的爆炒方式,還可以燉煮,下面就推薦一款適合孕婦食用的做法——狗肉燉豆腐,供大家參考。
豆腐可以適當煮久一點
材料:狗肉300g、豆腐1塊、蔥段若干調味料。
第一步:先將狗肉清理干凈,用沸水先煮一遍,鍋中燒油;
第二步:油溫合適的時候,下入少量蔥段爆香,加入辣椒醬煸一下;
第三步:鍋中注入清水,水沸后放入狗肉和豆腐,加生抽和胡椒粉,小火燉20分鐘;
第四步:放入小白菜葉,再燉10分鐘,撒入鹽即可。
狗肉營養價值很高,其中的蛋白質、脂肪含量可以與牛肉、豬肉相媲美,是孕期冬季滋補佳品,以下為100g狗肉的營養成分表。
為了保證孕期飲食的營養健康,很多準媽媽在“吃”這一塊上總會畏首畏尾,這不能吃那不能吃,所以這里整理了一份懷孕期間飲食注意事項,全方位告訴你什么東西能吃,應該怎么吃!