清甜滋補(bǔ)的桂圓銀耳羹，孕婦食用不再擔(dān)心上火

桂圓又稱為龍眼，味甜多汁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，很多人都喜歡吃，但是網(wǎng)上有人卻把他稱為孕婦的“禁果”，食用后容易引起滑胎，實(shí)際上孕期少量食用龍眼，對(duì)身體不但沒有影響還大有益處。

孕期食用過多的龍眼容易引起滑胎

回答：懷孕是可以適量吃桂圓的，其性溫和孕期食用油補(bǔ)血益氣的功效，但切勿過量，否則會(huì)對(duì)身體造成影響。

新鮮的桂圓微甜汁多，制成桂圓干后也是一種不錯(cuò)的滋補(bǔ)佳品，孕媽媽每天攝入新鮮的桂圓，可以從中獲得豐富的礦物質(zhì)以及維生素B2、維生素C等營(yíng)養(yǎng)元素，非常適合懷孕期體弱貧血的人吃。

此外適量食用桂圓干還可以保護(hù)血管、安神益智，如果患有失眠或者神經(jīng)衰弱的準(zhǔn)媽媽，可以吃上3-5顆桂圓，效果非常不錯(cuò)，中醫(yī)認(rèn)為桂圓可以養(yǎng)血安神，但不適合陰虛內(nèi)熱體質(zhì)，并且患有熱性疾病的患者禁止食用。

每天3-5顆可保護(hù)血管

按照營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)孕婦平衡膳食寶塔中指出，每天準(zhǔn)媽媽的攝入桂圓涼不得超過300克，否則很容易引起上火現(xiàn)象，比較嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)胎熱，繼而致流產(chǎn)、早產(chǎn)，所以孕婦可以吃桂圓但要少吃，不可饞嘴過量食用。

桂圓有利也有弊，所以勸孕婦少吃，尤其是在懷孕初期（前三個(gè)月）盡量不要吃，需等到3個(gè)月以后胎兒發(fā)育穩(wěn)定了吃最好，此外如果在懷孕期間感覺心脾兩虛、氣血不足，這個(gè)時(shí)候可以適量吃幾顆桂圓，能有效緩解癥狀。

在民間自古有“桂圓晨吃補(bǔ)脾晚吃安神”的說法，具體的步驟是：每天早上用2-3顆龍眼搭配荷包蛋，然后空腹食用能補(bǔ)脾養(yǎng)心，或者每晚睡覺前吃3-4顆，可養(yǎng)心安神。

民間有不少利用桂圓做出來的美味佳肴，比如桂圓大棗紅豆湯、桂圓枸杞燉鴿蛋等等，這些對(duì)身體具有有效的滋補(bǔ)作用，下面網(wǎng)教大家做一款清甜滋補(bǔ)的桂圓紅棗銀耳羹，非常適合孕婦食用。

紅棗須切開去除里面的果核

原料：桂圓25克、紅棗30克、蓮子30克、干銀耳5克。

做法：1、首先將干銀耳用水泡發(fā)好撕成小塊，紅棗切開去除里面的果核，然后將桂圓去殼用溫水侵泡一會(huì)去掉核；

2、將銀耳喝蓮子放入鍋中，加水煮開后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘至銀耳黏稠；

3、隨后倒入紅棗和桂圓肉，小火煮約30分鐘即可。

桂圓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以為孕婦提供營(yíng)養(yǎng)，孕期適量食用效果不錯(cuò)，以下為100g營(yíng)養(yǎng)成分表。

為了保證孕期飲食的營(yíng)養(yǎng)健康，很多準(zhǔn)媽媽在“吃”這一塊上總會(huì)畏首畏尾，這不能吃那不能吃，所以這里整理了一份懷孕期間飲食注意事項(xiàng)，全方位告訴你什么東西能吃，應(yīng)該怎么吃！